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O valor da Cesta Básica de Salvador, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), diminuiu em 1,72%, correspondendo a R$ 9,72 em relação a agosto. Setembro foi o terceiro mês consecutivo em que a Cesta Básica de Salvador apresentou redução.
A Cesta Básica passou a custar R$ 554,48 no mês de setembro de 2024. Dos 25 produtos da Cesta Básica de Salvador, 13 registraram redução nos preços: cebola (-31,20%), cenoura (-15,85%), tomate (-11,55%), banana-prata (-9,49%), batata inglesa (-9,34%), manteiga (-5,45%), feijão (-4,21%), frango (-2,18%), ovos de galinha (-1,96%), arroz (-1,95%), pão francês (-1,58%), carne de primeira (-1,54%) e o macarrão (-0,67%).
Enquanto isso, 12 produtos apresentaram alta: flocão de milho (11,11%), carne de sertão (9,68%), café moído (7,74%), óleo de soja (6,81%), maçã (6,40%), açúcar cristal (4,48%), carne de segunda (4,38%), leite (3,47%), queijo prato (3,21%), queijo muçarela (3,02%), linguiça calabresa (2,37%) e a farinha de mandioca (2,23%).
O subconjunto dos ingredientes relativos ao almoço, composto por feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola, apresentou uma redução de 3,25% e foi responsável por 30,44% do valor da cesta.
Por outro lado, o subgrupo de gêneros alimentícios próprios da refeição matinal, formado por café, leite, açúcar, pão, manteiga, queijos e flocão de milho, aumentou 0,93% e foi responsável por 35,90% do valor da cesta no mês de setembro de 2024.
Por fim, o tempo de trabalho despendido por um trabalhador soteropolitano para obter uma Cesta Básica foi de 93 horas e 24 minutos, o que equivale ao comprometimento de 42,45% do valor líquido de um salário mínimo de R$ 1.306,10, depois de descontado o valor de 7,50% da contribuição para a Previdenciária Social.